경주시 보건소는 29일 주민건강지원센터 보건교육장에서 ‘김치의 역사, 그리고 우리의 건강’이라는 주제로 테마특강을 실시했다.
아날 특강은 다가오는 김장철을 맞아 우리나라 대표 발효 식품인 김치에 관심 있는 시민 80여명을 대상으로 교육이 진행됐으며, 신라음식 및 약선 요리를 연구한 한국역사문화음식학교 차은정 대표가 강의를 진행했다.
이번 강의는 김치의 유래와 역사, 지역별·계절별 김치의 종류, 김치의 재료와 효능에 대한 이론을 교육한 후 미리 준비해온 김치를 다함께 시식하며 특강을 마무리 했다.
장세용 지역보건과장은 “앞으로도 시민들이 관심을 가질만한 다양한 주제의 건강테마특강을 실시해 시민들이 건강한 삶에 관심을 가지고 실천해 나가는데 도움이 되도록 하겠다”고 전했다. 이다연 기자
