경주시 농업기술센터는 농촌여성 전문기능교육으로 ‘바리스타 과정’ 교육을 9일부터 5월 2일까지 매주 화․목요일 경주커피교육원에서 45명을 대상으로 실시한다.
교육내용은 커피의 역사, 생두의 품질 등급에 대한 이해, 우유 스티밍 이론, 로스팅에 대한 기본적 이해, 핸드드립 실습 등으로 총 8회 과정으로 진행된다.
이번 교육은 커피의 관심이 더욱 높아짐에 따라 교육 수료 후 자격증을 취득해 본인이 창업해 직접 운영할 수도 있으며, 커피전문점에서 전문기능인으로서 능력을 발휘할 수도 있다.
최정화 농업기술센터소장은 “이번 바리스타 과정 교육은 교육생들의 수요조사 후 처음으로 실시하는 만큼 적극적인 참여로 바리스타 자격증을 모두 취득해 전문기능인이 됐으면 한다”고 말했다. 이다연 기자
